Solidaritat en temps de pandèmia
Part del nostre equip, a la nostra Cuina Central durant el primer confinament.
La pandèmia amb la que convivim ja fa un any, ha fet aflorar el millor i el pitjor de la societat en que vivim. Per una part hem vist mostres de solidaritat i fraternitat exemplars, entre veïns i veïnes, dins les comunitats, amb coneguts i gent a qui no coneixíem. Però malauradament l’altra cara de la moneda és la fragilitat d’una part important de la societat que s’ha vist, de la nit al dia, privada d’ingressos, de la possibilitat de desenvolupar la seva feina i per tant abocada a dependre més que mai del que hauria de ser un sòlid estat del benestar. Un sistema que ens protegeixi en moments com el que vivim.
Aquesta obvietat, per òbvia, no té perquè ser certa. I tristament ho hem viscut els darrers mesos. La realitat és que el sistema públic s’ha demostrat superat, a tots els nivells, i aquí és on les organitzacions sense ànim de lucre han hagut d’arribar a molts més llocs dels que ja arriben habitualment. Tenir les necessitats bàsiques cobertes hauria de ser un dret de qualsevol pel simple fet d’existir, però més encara és un deure social assegurar-ho quan parlem de famílies vulnerables i infants.
Des del mes de març hem servit més de 90.000 menús a través d’ONG’s i entitats socials, per arribar a tots aquells que més ho necessiten.
Part de la producció diària que es cuinava des de les nostres cuines de Terrassa per distribuir a través del Banc dels Aliments
En aquest context i davant la impossibilitat de fer la nostra feina en molts moments, des del passat 12 de març ens hem implicat en diverses iniciatives amb ONG’s que tenen incidència a casa nostra. Amb ells hem mirat de contribuir a que tot aquell que per un motiu o un altre no podia posar un plat a taula, en tingués. No hem arribat a tot arreu, que és el que ens hauria agradat, però hem aportat el nostre gra de sorra. Així, hem treballat amb World Central Kitchen, Creu Roja o el Banc dels Aliments per tal de suministrar cada dia menjar cuinat a qui més el necessita. Hem fet el que millor fem, cuinar, per tal d’amortiguar l’impacte de la pandèmia i de la posterior crisi econòmica i social a casa nostra.
Així, des del mes de març de 2020 hem cuinat més de 80.000 menús per WCK, distribuïts pel Banc dels Aliments i 11.000 àpats per la Creu Roja que han arribat a famílies vulnerables que no poden assegurar un mínim d’un àpat diari.
Intentar que el màxim número de persones tinguessin un plat a taula en els pitjors moments del confinament, es va convertir en una obsessió compartida amb tots aquells amb qui vam fer camí.
Conviure amb la necessitat i lluitar-hi cada dia, impotents davant les cues dels menjadors socials, ens ha fet (si és que això era possible) més conscients de la importància de ser generosos com a societat. Quan les circumstàncies ho permeten, tenim l’obligació de rebel·lar-nos contra la injustícia i contribuir de la manera que poguem a solucionar problemes.
La majoria dels nostres proveïdors s’han volcat amb la iniciativa des del primer moment: Frigorífics Ferrer, Espigoladors, Pastes Gallo, Can Mabres, Escorxadors Torrent, Viñals i molts altres hi han contribuït en la mesura de les possibilitats de cadascú. 1.000 gràcies a tots!
No podrem agrair mai prou als voluntaris i voluntàries que de manera desinteressada van ajudar amb el picking i la logística. Hem viscut molts moments que no oblidarem mai.
Tot l’equip de Valors, d’una manera o altra s’ha implicat i ho seguirà fent per tal de visualitzar el rol que les entitats amb impacte social tenim en la lluita conjunta per construir un món millor. Sincerament no podem estar més orgullosos de la nostra gent. Des de Valors ens hem rebel·lat contra la injustícia cuinant, però des de molts altres àmbits de la societat s’ha treballat de manera incansable per arribar a més llocs quan més falta fa.
Ho duem a l’ADN i volem seguir picant pedra, de la mà del 1r i 3r sector, amb partenariats amb productors, organismes públics i entitats socials. Perquè junts som capaços de construir la societat en la qual ens sentim orgullosos de viure.
Des d’aquí animem a qualsevol que tingui una iniciativa en aquesta línia a que ens contacti per tal d’explorar opcions de col·laborar, perquè les sinergies són reals i si alguna cosa hem après aquest any és que el tot és superior a la suma de les parts. Volem una societat més justa i inclusiva, més compromesa i més conscient. I l’única manera que entenem des de Valors és la d’arremangar-nos i mirar de canviar les coses. Perquè aquells que estan prou bojos com per creure que poden canviar les coses, són els que un dia les canvien.