Esmorzars i berenars saludables
“L’esmorzar és l’àpat més important del dia” és una afirmació que avui ja podem dir que no és del tot certa. Més enllà del que interessi a la indústria alimentària, el realment important és mantenir una alimentació saludable i sostenible (amb l’entorn i en el temps) en tots els àpats que fem al llarg del dia. L’alimentació és un dels condicionants més importants per la nostra salut i benestar i és vital assegurar-nos que cobreix els requeriments nutricionals i garanteix un correcte desenvolupament.
Leer más
Els nostres Valors, el nostre projecte
Aquest curs hem treballat, a l’espai de migdia, tot allò que considerem configura els pilars del nostre ideari. I per dotar de sentit el viatge pedagògic que hem gaudit aquest curs amb els infants, hem de començar pel final. Els mesos d’abril i maig, hem posat en valor el rol del lleure dins l’educació transversal de nens i nenes. Si estem d’acord amb aquesta màxima, ho estarem també en que desenvolupar l’esperit crític, la sensibilitat ecològica, el model alimentari i social o els hàbits de comportament són deures que tenim com entitat del món del lleure i la restauració i que ens il·lusionen pel que signifiquen: la possibilitat d’influir en les futures generacions.
Leer más
El rol del lleure en l'educació dels infants
Tot i que sempre que parlem d’educació des del punt de vista formal ens ve al cap l’estona lectiva, en el dia a dia dels infants i joves hi conviuen estones històricament considerades d’esbarjo, però que des del sector del lleure seguim reivindicant i dotant de contingut educatiu. Aquests espais, habitualment el temps de migdia i les activitats extraescolars, suposen una oportunitat estimulant per treballar en un context menys estructurat i amb infinites possibilitats. Més tard sumarem els casals d’estiu i inclús els intensius de juny i setembre.
Leer más
El mes de la proximitat
El mes de febrer és el mes de la proximitat a Valors. Això implica no només que tindrem un dia específic als menús per tractar-lo, sinó que a més realitzarem activitats, tallers, comunicacions i accions concretes per visualitzar el concepte i posar en valor com l’entenem nosaltres, en l’espectre més ampli.
Leer más
Aquests són els nostres principis, aquest és el nostre projecte
A Valors no tenim proveïdors, tenim partners. I aquesta paraula implica moltes coses que intentem resumir en aquest article. Tenim clar que el fet de treballar d’aquesta manera suposa més dedicació i sovint un preu més car (més just), però no entendríem la nostra feina sense treballar d’aquesta manera.
Leer más
Solidaritat en temps de pandèmia
Des del mes de març hem servit més de 90.000 menús a través d’ONG’s i entitats socials, per arribar a tots aquells que més ho necessiten.
Leer más
Estrenem Web!
Entomem el projecte de la nostra nova web com una declaració d’intencions. Volem comunicar més, volem estar més aprop de la família de Valors i volem, sobretot, estar al costat de tots els que més ens necessiten en aquests moments convulsos que ens ha tocat viure.
Leer más
